很久以前，在成都西郊“望丛祠”，祠旁有一小溪，溪水清冽、鱼游虾戏，两岸桃花灼灼、垂柳依依。数丈开外是竹林，林侧居一大户，朱红的双扇大门上方有一匾额“黄家祖屋”，是黄氏家族中有一先祖，乾隆年间中了进士，蜀中官府特为颁赐悬挂的。进大门沿青石板铺就的小径便达厅房，正中上方有一横匾“秘制堂”，此乃黄氏族人用于研制各类食品秘方的殿堂。改革开放以后，黄氏家族第二十二代传人黄大妈继承先祖遗志，继续潜心钻研各类食品配方与制作工艺，历经二十余载光阴走遍大江南北收集各地特色食品技术。经过多年的积累和锤炼，现在黄大妈已经通融酱腌菜、方便食品、糖果、蛋糕、饮料、糕点、休闲食品、酒、饼干、肉制品、面包、调味品、奶制品、冰淇淋、各地特色小吃等二十余系列上万种食品配方与制作工艺。