以下是产品生产商或销售商—“淄博中食歌瑞生物技术有限公司国际贸易部”相关介绍：赤藓糖醇，化学名称为l，2，3，4-丁四醇，英文名称为l，2，3，4—Butanetetraol，分子式为C4H10O4，分子量为122.12，熔点119℃-123℃，沸点329-331℃；外观为白色结晶粉末，味微甜，有清凉感；甜度为蔗糖的70%，热量仅为庶糖的1/20。赤藓糖醇具有低热值、生物耐受性好、对热稳定性好、吸湿性小、冰点低等特点。在食品加工业可替代木糖醇和蔗糖，被广泛应用于焙烤制品、各类糕点、乳制品、巧克力、糖果、餐桌糖、口香糖、软饮料、冰激凌等食品制作；能很好地保持食品的色香味，延长食品保存期限，防止食品变质。赤藓糖醇由于不易被酶所降解，因而不参与糖代谢和血糖变化，非常适宜于糖尿病患者、肥胖人群、高血压病人及心血管病人食用。赤藓糖醇食用后在结肠中不会发酵，因此对双歧杆菌有明显的增殖作用，可避免肠胃不适，增强人体免疫力。赤藓糖醇的抗龋齿功能非常明显，龋齿发生的主要原因是口腔中的变形链球菌腐蚀牙齿的珐琅质造成的，由于赤藓糖醇不能为上述病原菌所利用，因而所制成的糖果和专用洁齿用品对保护少年儿童的口腔健康具有十分积极的作用。以上公司与发布者之间的职务关系未经证实！