山东省栖霞市美晨苹果专业合作社立足中国苹果之都，着眼高端果品市场，在栖霞境内艾山、崮山、方山四大山系和白洋河、清水河、黄水河、杨础河、漩河五大水系周围，选择生态条件优越、小气候条件适宜优质苹果生产、品种优、树体健壮的果园建设高档生态苹果基地，吸纳相关果农为合作社成员。近年来，越来越严重的食品安全问题困扰着广大消费者，什么是安全的食品，让消费者们迷惑。针对这个问题，美晨苹果专业合作社聘请多位资深果树专家，对入社社员进行长期培训，科学指导，严格按照生态苹果生产技术规程，实行标准化、规范化管理及严格的跟踪措施，果实生长期全部套优质纸袋，果园施肥以有机肥为主，全元素配方肥为辅，科学灌溉、整形修剪、疏花疏果、套袋脱袋等管理环节科学合理，果树病虫害防治应用物理、生物、化学的综合防治技术，大幅度减少化学用药用量，确保农药残留达到并超过“欧盟”、“日本”等世界一流的检测标准。2010年将基地的苹果样品送到北京权威机构检测，共检测60项，仅一项未达到，其它59项均超出“欧盟”标准，合格率达到99%。“鸿诚”生态苹果用事实证明了它自身的高安全性。“鸿诚”牌高档生态苹果可溶性固形物含量15%以上，果肉硬度不低于6.5kg/cm2,有机酸含量不超过0.4%，香气浓郁、酸甜适口、果肉细脆多汁的独特口感，并且富含锌及山梨醇、香橙素、维生素C等多种营养物质，各种营养物质指标均优于普通苹果。