以下是产品生产商或销售商—“烟台市宝源水产品商行”相关介绍：宝源水产品商行把“全力打造海参第一品牌”作为企业发展战略，以“诚为先，信为本”的企业精神从事海参事业。企业按照前店后厂的经营模式，在烟台长岛县澡类资源丰富的海域建立野生海参捕捞基地。所有产品100%选用鲜活海参为原料（生长期一般在3－5年），确保产品天然、纯正。海参的成分：自古以来，陆有人参，海有海参，两参几乎齐名。海参不仅被冠为肴品海八珍之首，而且历来被认为是一种名贵滋补食品和药材。据分析，鲜刺参含水分76.5％，蛋白质14.1％，脂肪0.2-0.3％，灰分0.3一1.1％，热量94千卡：干刺参的成分为：100克含蛋白质76.5克，脂肪1.1克，碳水化合物13.2克，灰分3.8克，钙357毫克，铁2.4毫克，硫胺素0.01毫克，核黄索0.02毫克，尼克酸0.1毫克。每公斤干海参含碘6000微克。海参虽含三磷酸腺管(ATP)较少，口味度较差，但营养价值极高，因为它含有较高的光氨酸、精氨酸、松氨酸等，而且海参的蛋白质为水溶性，不需要盐、酸、碱及脂肪的帮助即可分解为各种极易被人体吸收的氨基酸。古人虽不能分析海参的有效成分,但凭借千百年来的悬壶经验,对海参予以极高的评价。明代谢肇浙著的《五杂俎》一书中说：“海参……甚性温补，足敌人参，故名海参”。清代《本草以新》云，海参有“补肾益精，牡阳疗萎”的功效。海参的发制及食用方法：干品：将海参放入无油器皿中，用凉水浸泡1-2天，然后用干净剪刀将海参从嘴至尾部剖开，把参嘴部分（石灰质）扔掉，将筋及里子取出（可食用）。处理好的海参放入无油器皿中煮沸后，温火慢煮30－60分钟，离火换水使海参迅速降温后，用纯净水浸泡1-2天（勤换水）即可随意食用。速食：食用时将海参取出自然解冻，用开水烫透即可随意食用。速食海参采用最新工艺，经高温杀菌、真空包装速冻而成，绝不含任何添加剂，是纯天然的绿色食品。以上公司与发布者之间的职务关系未经证实！